PAYS D'OC I.G.P PAYS D'OC I.G.P TEMPRANILLO
Fraicheur et gourmandise
Un vin rouge frais et gourmand, aux arômes de fruits rouges et de garrigue, idéal pour vos repas d'été.
2022
Disponibilités dans mon magasin
APPELLATION : Indication Géographique Protégée PAYS D'OC.
CÉPAGE : TEMPRANILLO NOIR
COULEUR : ROUGE
RENDEMENT : 65 HL/HA
SOL : Marne
VINIFICATION : Agriculture Raisonnée
Transport de la vendange par remorque tout inox à chapeau hermétique.
Processus de vinification sous gaz inerte. Délestages. Pressoir Pneumatique à cage fermée tout inox à remplissage par gravité.
Contrôle des températures : Par thermo-plaques (drapeaux).
Température maximale de vinification : 26°C.
Fermentation : Température maximale : 17°C, durée : 3 semaines.
Filtration sur lentilles stérilisantes à la mise en bouteille
DÉGUSTATION :
Belle robe pourpre brillant à reflets violets.
Le nez frais, aromatique.
Bouche franche offrant matière, et équilibre.
SUGGESTION DU SOMMELIER :
Servir entre 14 et 16°C, pour accompagner tous vos plats à base de viande, de gibiers et vos fromages.
DISTINCTIONS :
Millésime 2000 : Médaille d’Argent aux Concours des grands vins du Languedoc-Roussillon 2002.
2001 : Médaille de Bronze aux Concours des grands vins du Languedoc-Roussillon 2003.
* Une étoile au guide Hachette des vins 2005.
2008 : Médaille d’Or au Concours national des caves Particulières PARIS 2010.
2011 : Médaille d’Argent au Concours national des Vignerons Indépendants 2012.
2012 : Médaille d’Or au Concours national des Vignerons Indépendants 2013.